Приготовление молодого вина из черного или красного винограда Иногда в садах растет черный виноград. Обычно это сорт Каберне, Северо-Кавказский гибрид или подобное. Он имеет мелкие черные плоды. Приготовление черного винограда для вина сходно с красным. Плоды должны хорошо вызреть....

Читать дальше

Похожие ответы Вино любят во всем мире. Оно может быть одной из самых приятных составляющих трапезы. Помимо того что вино подают на стол во время обеда или после него, его также добавляют при готовке в некоторые блюда. Вот путеводитель по сервировке, хранению и использованию вина, а также характеристики некоторых самых популярных вин....

Читать дальше

Сорт Жакер — один из самых характерных для области Савойя и Бюжей. В Савойе на его основе производят две довольно схожие между собой марки — «Абим» и «Апремон» (местное название сорта Жакер так и звучит — Плант дез Абим, то есть «Абимская лоза»). Этот сорт мало подвержен плесени, мучнистой росе и мильдью (ложной мучнистой росе), легок в обработке, однако в Бюжее дает худшие результаты, поскольку от недостатка солнечного тепла и света вся сила лозы уходит в зелень, а плоды приобретают неприятный травянистый привкус....

Читать дальше

Как много придумал человек вариантов строительства бани. Например, бани из дерева, пеноблоков, каркасно-щитовые. Сейчас рассмотрим именно такой вид как: каркасные бани с мансардой . Составлениепроекта бани из каркаса происходит по следующим этапам: Кладка печи для бани – это достаточно ответственное дело....

Читать дальше

бутыли есть, но они заняты Чтобы была крепкая, спиртом крепить всё же придется. Самое крепкое вино естественного брожения можно сделать из черноплодки и это максимум 16-17 градусов. Вкратце по процессу приготовления: Разводишь водой в пропорции, она зависит от того, из чего варенье и т....

Читать дальше

Цвет вина может быть соломенный, розовый и красный, а также всех оттенков этих цветов, медленно переходящих от светло соломенного до темно красного. На вкус вино бывает сладкое, крепленное и сухое. После употребления вино часто оставляет терпкое послевкусие. Советы по употреблению Как делают Вино производят во всей Евразии (особенно во Франции, Италии и Испании);...

Читать дальше

Остальные ответы дмитрий радаев Мастер (1290) 4 года назад спирт добавить Valentina Мыслитель (8458) 4 года назад Самый простой метод крепления - путем добавления чистого этилового спирта. Так, кстати, делают портвейны и вермуты. На определенной стадии брожения в вино добавляю спирт....

Читать дальше

Закрепление вина Написал Лариса Еремеева в 2 Декабрь 2012, 17:16 Перед тем, как разливать вино по бутылкам надо провести закрепление вина иначе вино может потерять вкусовые качества, стать мутным, или того хуже – кислым. Закрепить вино можно тремя способами: • добавить химические вещества;...

Читать дальше

Вишня на втором после винограда месте у виноделов. Вино из нее получается терпким, густым и обладает призывным рубиновым цветом. Оно ароматно и полезно и станет лучшим украшением стола домашней вечеринки или дружеского застолья. Различные сорта этого плода позволяют производить весь ассортимент вин – сухие, ликерные, столовые, десертные и крепкие....

Читать дальше

Для того, чтобы повысить градус у вина в виноградный сок добавляют сахар. Хотя это на любителя, мы чистый сок заливаем, так вино и легче пьется и голова с утра не болит. Хотя и не большой знаток спиртного, так как я не пью. Но домашнее вино очень сильно отличается от покупного. И, конечно, вы знаете, что вы туда положили и как его готовили....

Читать дальше

Существуют различные сорта красных, белых и розовых вин. Они отличаются не только по цвету, вкусу. Но и по способу приготовления. Белые вина изготавливают только из сока и мякоти винограда, а красные вина настаиваются вместе с кожицей. Самыми бесполезными считаются напитки из сортов винограда «...

Читать дальше